Parce que l'autonomie alimentaire me tient à cœur et que pour moi il est important que ces techniques perdurent, je propose trois ateliers différents qui se décomposent en 3 parties (théorie complète, pratique et dégustation).
Le tout dans une bonne ambiance
Vous pouvez retrouver le détail en page 8 du catalogue "Tarifs & Prestations"
Salaison et fumage
Lactofermentation
Liqueurs apéritives et boissons fermentées
Mes ateliers en conservation alimentaire & en fermentation
J’ai participé à l’atelier de Thibaut sur la lactofermentation, c’était top, j’ai beaucoup appris et je suis ravie de ma préparation, le plus ça sera de patienter pour la goûter !!
Thibaut est passionné et aime explorer les mélanges, les saveurs, on a pu goûter plein de produits surprenant et délicieux !
MSA 59 ★★★★★